酒是人们日常生活中的常用饮品，特别是大小喜事和节日，饮酒更为普遍，由于酒本身的卫生问题和生理效应，饮酒与健康具有密切的关系。有人说，饮酒对健康有益；也有人说饮酒对健康有害。到底饮酒对健康有没有好处呢?如果有?又该如何饮用呢?现代医学研究表明，适量饮酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加...

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前些日子，各地“开瓶费”官司的宣判结果迅速在社会上引起强烈的反响，北京、天津、上海、重庆四市消费者协会(委员会)率先发布联合声明，称餐饮企业设置禁止消费者自带酒水的规定，或对消费者自带的酒水收取“开瓶费”属不公平交易。尔后，贵州省年初推出新版《消费者权益保护条例》中也明确规定：餐饮、娱乐业经营者“不得拒绝消费者自带酒水...

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中秋已过，国庆黄金周在即，白酒销售又将迎来新高峰。在北京的几家大型超市，白酒区的销售人员均向记者表示，自从中秋前开始，客流量明显增多，原本是超市僻静地方的白酒销售区，经常在周末迎来大量的客人。为了迎接这一销售高峰，很多中低档白酒纷纷展开促销攻势，“买一送一”“买白酒送饮料”等等不断花样翻新。然而与之相较，高档白酒却是稳...

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日前，法国最大的消费者权益组织UFC-QueChoisir指出，市场上1/3标注产区酒的葡萄酒根本称不上法定产区酒，无论它是来自波尔多、卡奥尔、圣艾米隆还是桑塞尔。根据法国的葡萄酒分级制度，470个产区的葡萄酒被评定为“法定产区葡萄酒(AOC)”。但UFC-QueChoisir表示，管制松懈(从2005年99%的候选产...

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在首届烟台中国国际葡萄酒节开幕之际，中国首个葡萄酒行业国际型合作联盟近日在烟台启动，来自世界12个国家30家酒庄代表参加了成立大会，并正式成为理事成员单位。同时，中国首个葡萄酒行业国际型合作联盟暨世界名庄(中国)俱乐部也正式成立。据介绍，世界名庄(中国)俱乐部未来的运作方向就是要成为全球葡萄酒在中国市场最具权威的行业联...

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啤酒发酵罐。（资料图片）金威啤酒昨日发布中期业绩，显示纯利为1591万元，同比下滑77.5%，每股盈利也同比下滑77.1%。金威董事会解释称，由于新厂房刚刚开始营运，以及原材料价格上升导致上半年业绩受到较大影响。成本升给啤酒业造成压力据了解，金威啤酒在今年上半年，由于新啤酒厂折旧导致每吨酒摊分的固定成本增加及部分原材料...

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最新一项针对高薪白领人群酒类消费的调查显示，在高薪白领人群中，红酒的饮用率达到了67%，其中七成以上的人爱喝法国葡萄酒，明显高于白酒的饮用率，红酒越来越受到高薪白领人群的青睐。在我国酒类消费市场上，白酒历史悠久，历来是消费大户，占据着酒类产品消费的半壁江山。相对于具有传统消费优势的白酒而言，红酒在我国的消费则显得非常年...

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作为中国葡萄酒工业化生产的发祥地，烟台市依托得天独厚的自然优势和先进的种植与酿造技术，精心培育葡萄和葡萄酒产业，成为中国最大的葡萄酒工业基地，亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，一个融葡萄种植、葡萄酒酿造与文化观光旅游为一体的复合型产业集群在烟台强势崛起。记者在烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的葡萄酒灌装车间看到，一个个葡萄...

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中国酒类市场竞争的加剧和酒类市场的进一步细分，直接刺激了中高档酒类市场的飘红，商务酒成为酒类市场竞相角逐的“新战场”。无论是茅台、水井坊、长城、王朝等本土酒业巨擎还是金蝴蝶葡萄酒、皇家礼炮等进口品牌，都对商务酒市场发起猛烈的进攻。业内人士认为，中国的商务酒市场已经初步形成，但是商务酒这一细分渠道并没有被很好地开发，仍处...

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中国啤酒业快速扩张的代表——华润雪花和青岛啤酒，正不约而同地调整其扩张模式。现在，他们自建新厂的比例已经远远高于收购。随着外资、内资对中国啤酒业的整合，国内具有并购价值的啤酒企业已经所剩不多。这个过程中，收购啤酒企业的平均成本，已经由最早每千升产能约数百元，上升到了目前每千升产能约1500元。2007年3月，日本麒麟啤...

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去年，新加坡全民葡萄酒消费额达1.534亿元(新加坡元)，较上一年增长了24%。其中以意大利葡萄酒销量涨幅最大，即使是标价2,300新元一瓶的葡萄酒也未让消费者望而却步。2006年，购买上述高档葡萄酒的新加坡消费者人数翻番。有些人甚至在意大利托斯卡纳区拥有专门的酒窖，用于储藏这些昂贵的珍品佳酿。Capannelle酒厂...

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酒业大展　　11月29日，一位参观者被一家参展商展出的高档瓶装白酒吸引。2007中国国际酒业及技术博览会在北京开幕。来自中、法、意、美、英等100多个国家和地区的酒类产品制造商参展。　　新华社发　　11月29日，一位参观者被一家参展商展出的高档瓶装白酒吸引。2007中国国际酒业及技术博览会在北京开幕。来自中、法、意、美...

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黄酒企业欲借手工冬酿让黄酒卖出茅台的价　　本报讯1986年12月22日，酿酒师傅老陈把那一年鉴湖上游所产的越糯黄肤麦曲投入酒缸中。这是一年只有一次机会的“冬酿”，他严格遵循绍兴的酿酒传统，赶在冬至日的9点前完成了投料工作。到1987年2月份立春那天，这批酒正式装坛进了仓库。　　这个星期，这批二十年陈的黄酒冬酿在杭州上市...

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中国第一黄金酒—秦唐金箔酒亮相会场。魏姝摄台湾酒业首次向大陆推出“爱国系列”酒。魏姝摄　　中新四川网3月21日电(霍潺)三月的蓉城，春暖花开，宾客云集。被誉为中国糖酒业“晴雨表”的中国糖酒商品交易会今天在成都开幕。据了解，这是成都自一九七八年首次举办全国糖酒会...

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清代雍正皇帝曾给年羹尧亲笔御批过一张字条，条曰：“再，宁夏灵州出一羊羔酒，当年进过，有二十年宁夏不进了，朕甚爱饮，寻些来，不必多进，不足用时再发旨意，不要过百瓶，密谕。”而今，这样的美酒却面临“卖掉专利宁夏便失去秘方，建厂投产却无资金”的尴尬局面。本报记者毕竞“知道粮食能酿造酒，还没听说过羊羔肉能酿酒”，带着这个疑问，...

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　　每年爱肝日（3月18日）的主题都有不同，也有它独特的含义。“人人参与，保肝护肝”是今年全国爱肝日的主题。记者从福州福兴医院肝病科获悉，我省目前就有约300万肝炎患者和病毒携带者。“爱肝日”不仅是针对已经患病的人群，健康人群也需要注意。　　昨日，记者在福兴医院采访时，就遇到了一个嗜酒如命的男子，被他爱人硬拉到医院看医...

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新华网成都３月２０日电（记者叶建平刘海）记者２０日从此间召开的２００８年中国糖酒食品业年度峰会上了解到，今年我国糖酒食品行业仍将保持稳定、快速增长的势头，其销售收入和利润总额增长速度将继续保持在１０％以上，全行业将加速由资源优势向产业优势转化，行业综合利用水平将大幅度提高。中糖集团总经济师何继红说，“十一五”期间，我国...

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看上去他的鼻子并无特异之处，但却“价值”800万美元，令人咋舌。伊利亚·戈特，这位在欧洲首屈一指的荷兰葡萄酒酿造商和品酒师，在听说有人因车祸失去嗅觉后，“居安思危”、未雨绸缪，不惜拿出重金为自己的鼻子投保。据美国媒体报道，47岁的戈特说：“我想失去嗅觉可太惨了，那意味着再也不能品酒了，因为品酒是靠鼻子而非嘴巴。”戈特1...

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　　红网4月8日讯（通讯员陈福英记者张树忠）“消费者要充分认识到滥用酒精的严重后果。”连酿酒企业也是这样说的！4月8日，英博啤酒集团同安海斯-布希、青岛啤酒、珠江啤酒等啤酒酿造企业一道，在武汉举行“理性饮酒，做良好企业公民”论坛活动。undefinedundefined当日，中国酿酒工业协会啤酒分会向与会代表宣读的啤酒...

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　　在国内热播的韩剧里，经常可以看到这样一些场面：男女主人公遇到失业、失恋或其他重大挫折等烦心事，就会借酒消愁。有钱人到高档酒吧里一醉方休，平民百姓则用“国民酒”烧酒来发泄无奈。　　事实上，这种动辄以酒“解决”问题的方式，确实反映了韩国社会酒文化的一个方面。不过现在，由于过量饮酒造成的问题，已经引起了韩国人的反思。　　...

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　　中国酿酒工业协会理事长王延才对于啤酒瓶是怎么看的呢？这是广大啤酒瓶厂家关心的问题。中华包装网编辑在此摘取了中国酿酒工业协会理事长王延才对于啤酒瓶的看法。　　啤酒瓶问题：行业和消费者利益并重　　对啤酒行业而言，王延才认为，啤酒瓶问题是啤酒行业高度关注的焦点问题，存在分歧意见大，不但玻璃瓶制造业和啤酒行业的立场和意见不...

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　　中国酒文化网讯一名普普通通的农民，初中毕业后靠收酒瓶子为生，20多年的时间从中淘金500多万元，带动了周围的群众靠收酒瓶子致富……写下这段传奇故事的，是山东阳信县商店镇燕店村的农民丁建明。　　　初中毕业走街串巷收酒瓶　　1983年，丁建明初中毕业，因家里困难，辍学回乡务农。那一年，丁建明16岁。丁建明在帮助父母干活...

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　　　　　　　　　　弘扬民族文化　喜迎绿色奥运　　2008年《我的美丽新娘》《我俩的幸福生活》《我俩的奇缘相逢》征文活动，由济南女儿红白酒销售有限公司向社会公开征选。你身边美丽的她，汇集了你们生活中的点点滴滴。为爱释放，为爱生活，你们执子之手，与子偕老，共同步入神圣的婚姻殿堂。演绎着人间的千秋爱恋。现将活动具体内容通知...

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　　人民网·天津视窗6月11日电：民间收藏涵盖了很多门类，例如门券、火花、连环画、电话卡等，一直深受收藏爱好者的欢迎。家住塘沽的罗平茂老人就将收藏酒标作为个人兴趣，已经坚持了二十多年了，收藏酒标三百五十多枚。　　罗平茂退休前是天津酿酒厂的职工，收藏酒标更是与多年的工作经历有关。他告诉记者，我国的酒文化历史...

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　　澳元汇率持续走高，导致葡萄酒出口态势不佳。来自澳洲葡萄酒及白兰地协会(AWBC)的最新统计数字显示，澳洲散装酒出口量降低了33%，利乐纸盒包装葡萄酒出口跌幅达44%。　　综合来看，截至2008年五月底前的12个月时间，澳洲葡萄酒出口总量降低了9%，仅7.24亿升，出口额减少7%，为28亿元。　　AWBC指出，散装酒...

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塞浦路斯打捞出2350年前的葡萄酒瓶　　塞浦路斯文化遗产当局7日表示，他们在2350年前在塞浦路斯南部沿岸沉没的古希腊货轮上打捞出葡萄酒瓶。这只货轮在被发现时保管状态良好，里面装有用于搬运葡萄酒的500多个赤陶土瓶罐。

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　　　近几年来，干型桃红酒在美国市场销量迅速攀升，成为美国人的消费新宠。　　　历史以来，干型桃红酒在美国市场的销量甚微。它的颜色令人联想到桃红汽酒和白馨芳达等普遍被视为低品质的酒类。几年前，人们在酒单上很少能看到干型桃红酒，即使有，也很少有人会点。如今，情形可大不相同了。仿佛一夜之间，干型桃红酒在葡萄酒商店和餐馆中比比...

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　　全美洲规模最大的名酒拍卖行及历史悠久的酒商AckerMerral&Condit三十一日在香港举行首场拍卖会，推出九百多箱红酒拍卖，其中最贵的一箱一九九零年法国红酒“DomainedelaRomanee-Conti”，以一百八十九万港元高价成交，打破了以箱计的名酒世界纪录。　　据了解，拍得该箱红酒的这位酒痴来...

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酒鬼洞藏酒　　7月8日，封存了7年的370吨“酒鬼洞藏文化酒”破洞而出。当天四瓶收藏版洞藏酒共拍得293万元，其中一瓶黄永玉签名版酒鬼洞藏文化酒，更是创下国内单瓶白酒拍卖99万元的天价。业内人士指出，酒鬼酒是在借助“洞藏酒”加快向高端白酒第一阵营回归的步伐。　　据酒鬼酒股...

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　　停牌近半个月的五粮液(000858）对五粮液集团酒类资产的整合方案今日终于浮出水面，五粮液集团整体上市迈出实质性的一步。　　根据公告，五粮液拟以自有资金购买四川省宜宾五粮液集团有限公司控制的企业———四川省宜宾普什集团有限公司、四川省宜宾环球集团有限公司、四川省宜宾普什模具有限公司所拥有的与酒类业务相关的资产。购买...

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