酗酒会增加上呼吸道及消化道肿瘤的罹患率酗酒与癌症尤其是上呼吸道癌、肺部癌等有关系，而酗酒加上抽烟与上呼吸道及消化道癌症有关是最近意大利厚沙博士所做的有趣的报告，他的研究小组是将意大利及瑞士居民所做的问卷调查，依其年龄、教育程度、社会经济因素、病史、饮食习惯、抽烟、饮酒等嗜好做数据收集及分析，对象包括324名口腔癌、39...

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饮酒的禁忌戒条诫一宜浅酌慢饮，不可喝急酒。诫二宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。诫三宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。诫四心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。诫五喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。诫六自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。诫七自己想喝就喝，不宜勉强他人喝酒。诫八午夜之后，不宜再喝酒，以免宿醉难受。诫九服用西药，不...

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１．酒后饮茶，可以醒酒。２．食用毛豆，因毛豆所含成份可促进酒精代谢，防止宿醉。３．解酒中药：如葛根、葛花萝卜丝等煮汁；蛤肉，止渴解酒；地榆，消酒；黄岑、女黄连、神曲，解酒化食等。４．柿子高丽菜汁加柠檬汁。５．姜汁，但胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多者，忌空腹使用。６．柑橘及梨子、西瓜、甘蔗等水果、生奶、蜂蜜柠檬汁等。７．...

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　　若要保持身体健康，则须将身体维持在弱碱的状态之下，而目前大多数人的饮食中，大多为酸性食品，因此自然会使身体呈酸性。而葡萄酒是现代食品中的碱性食品，进餐时饮用碱性的葡萄酒，可以均衡饮食，且葡萄酒中有丰富的矿物质，也可以促进新陈代谢。此外，尚有防止老化的效果喔！为自己美丽的容颜着想，就请多喝葡萄酒吧！

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不遵医嘱，服药后饮酒，结果当场休克，所幸在毓璜顶医院医生的及时抢救下才保住性命。10月10日中午，市区的一位市民经历了这样的生死之劫。当日中午，市区的刘先生在某宾馆设宴答谢客户。喝酒前，他想起咽部疼痛尚未服药，于是掏出随身带的药服了下去。此时，他虽然记得服药不能饮酒的医嘱，但他觉得喝点不会有什么问题。与客户推杯换盏半个...

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上海科研人员发现，一种名为SIRT1的蛋白可调控胰岛素的敏感性，只要用化合物“白藜芦醇”将该蛋白“激活”，有望起到防治2型糖尿病的作用。在红葡萄酒中含有白藜芦醇。昨天，记者从中科院上海生科院营养科学研究所获悉，该所翟琦巍研究组的这一发现发表在本月该领域顶级水平的国际期刊《细胞代谢》上，并被遴选为焦点文章。翟琦巍研究员说...

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饮食对于人们健康的重要性不言而语，而对于高血压患者来说，饮食则更是重要至极了。因为无论是中医还是西医都已经一致认为，不良的饮食习惯是高血压的高危因素，而合理的膳食是完全可以预防高血压的。调查发现近四成高血压患者饮食不合理今年10月8日是第十个全国高血压日。就在当天，卫生部在全国高血压日十年回顾座谈会上公布了“健康膳食、...

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据英国《独立报》7月31日报道，一项名为“欧洲癌症与营养前瞻性调查”的研究对10个欧洲国家约48万人的饮酒习惯进行了调查。调查结果显示，每天饮用一品脱(约0.568升)啤酒或一大杯葡萄酒会使饮酒者患肠癌的风险提高10%，每天饮用两品脱啤酒或两大杯葡萄酒，风险会提高25%。“因为酒首先在口腔中引起烧灼感，几秒钟之后便进入...

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酒是一种营养价值很高的饮料。适量饮用可增加高密度脂蛋白含量，减少动脉内胆固醇，从而防止心脏病；并有促进食欲，帮助消化，兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳等功效。对老年人而言，适量饮酒有益长寿、据美国波士顿老人院调查统计，从每日下午给老人供应啤酒以来，可自己行动者从21％增至74％。另外的统计数字表明：绝对戒酒者的心血管患病率...

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人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的...

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大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖拌匀，腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。雪梨解酒取雪梨2～3个洗净切片，捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。马蹄解酒取马蹄(即荸荠)10多个洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱酒等烈性酒醉患者)。甘蔗解酒将洗净去皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作...

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薄荷酒也叫CREMEDEMINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色二种。它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒（VERMOUTH）对比，是一种力娇酒的典型。据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。另外，它更是一种适合女士们饮用的晚间...

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酒精的重要作用，是逐渐使得脑部及神经系统反应迟钝——这也是许多人喜欢适量饮酒的主要原因。喝一、两杯酒对人有镇定或松弛的作用。即使是少量的酒精，也没有刺激振奋的作用，这跟许多人的想法正好相反。然而，酒精有时会造成抑制力明显减弱，这会导致创造力的出现，或者是有时候会导致实际的侵略攻击性行为。酒精能暂时使某些饮酒的人觉得自己...

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　　空腹饮酒不利健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼...

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新华网成都３月１６日专电（记者叶建平）３月１８日是全国爱肝日。四川省感染病学会副主任委员、省人民医院感染科主任江南博士提醒公众，饮酒分为健康饮酒、过度饮酒和有害饮酒，健康饮酒不仅能避免患酒精性脂肪肝，还有利于降低心脑血管疾病死亡的危险性。近年来，随着生活水平提高、饮食结构改变和酒精饮料消费日益增长，酒精性肝病在我国的发...

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　　本报讯(记者刘伟)近年来酒精肝的发病率逐年上升，3月18日是全国爱肝日，石家庄市疾控中心专家提醒市民，春季是肝病的高发季节，市民应对肝脏多加呵护，特别要当心因长期大量饮酒导致“酒精肝”。　　“前一段时间感觉全身无力、食欲不振，还时常恶心呕吐，没想到一查竟然是‘酒精肝’，太突然了。”因工作原因而时常大量饮酒的王先生对...

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　　谈论食物的酸碱性，首先要明确不是指食物本身的酸碱度，或是在口内的酸味感觉，而是根据食物在人体内经过消化、吸收、代谢后，其终端产物，即在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。所以吃起来酸感的食物很多却不见得是酸性食品，比如橘子、山楂、西红柿等，因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，其实这...

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　　酒有镇痛护心作用有人认为，酒能通经活络、理气止痛，可防治风寒湿痹和胸痹心痛，减少关节炎、冠心病发作的几率。不可否认，饮酒可暂时缓解上述症状，但观察资料表明，癌症和心脑血管病的死亡率与饮酒量呈正相关，且死亡率明显高于非饮酒人群。　　酒有保暖御寒功能少量饮酒会使身体发热，这是酒精引起皮肤毛细血管处于扩张状态，在酒精代谢...

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　　不知道从什么时候起，酒就成了我们生活中必不可少的一部分，待客要备酒、喜事要喝酒、亲朋交流要上酒……到了春节，一家人的团圆饭上，酒更是不能缺席。　　近七成酒民不懂健康喝酒　　然而，在人们畅饮之余，很多数字又难免让人感到一种沉重：2000年，全世界因饮酒引起死亡的人数约180万，相当于全球疾病负担的4%；世界卫生组织发...

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　　抑郁症在泛滥。当然，不那么像一堆水仙花，而更像是干腐病的爆发：隐秘、沉默、大面积肆虐，对国家和全世界福祉带来巨大消耗。据伦敦政经学院(LondonSchoolofEconomics)经济效益中心(CentreforEconomicPerformance)制作的《抑郁症报告》(TheDepressionReport)...

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