全国糖酒交易会，享有“中国第一商贸会”之称，至今已举办了61届。1984年，由于向市场经济转换，除国家名酒外，其它糖酒商品一律满足市场。在安阳举办的全国糖酒会采取开放式办会，使各省、市、自治区糖酒公司及其他工商企业自行举展。　　1990年春，在石家庄举办的糖酒会因参会的工商企业较多，就实行集中布展形式的糖酒会，自此便成...

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　　我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。　...

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　　商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的贵族也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒的人，《史记·殷本纪》称：“（纣）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”后人常用“酒...

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　　　“鲁酒薄而邯郸围”的故事，说的是楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒很淡薄，楚宣王甚怒。恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了。　　于是不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国，但却畏惧楚国会帮助赵国，这次楚国有求，便不必再担心楚国来找麻...

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　　秦末，刘邦与项羽各自攻打秦王朝的部队，刘邦先破咸阳（秦始皇的都城），但刘邦兵力不及项羽，项羽大怒，派当阳君击关，项羽入咸阳后，到达戏西，而刘邦则在霸上驻军。刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。一场恶战在即。刘邦从项羽的季父项伯口中得知此...

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　　秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮士的跟我来，怕什么!由是勇往直前，刘邦挥剑...

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　　汉朝的大才子司马相如为景帝时武骑常侍，因不得志，称病辞职，回到家乡四川临邛。有一次，他赴临邛大富豪卓王孙家宴饮。卓王孙有位离婚女儿，名文后，又名文君。因久仰相如文采，遂从屏风外窥视相如，相如佯作不知，而当受邀抚琴时，便趁机弹了一曲《凤求凰》，以传爱慕之情，因相如亦早闻文君芳名。相如、文君倾心相恋，当夜即携手私奔。相...

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　这是我国著名历史小说《三国演义》第二十一回中所讲述的一则故事。东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中，说刘备不留心天下大事，却学小人之事。　　一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操...

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竹林七贤，诗魏末的七位有名文士，成名年代较“建安七子”晚一些。包括：嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸。嵇康嵇康(224─263)，三國時譙國銍縣(今安徽宿州西南)人，字叔夜。雖家世儒學，但學不師授，唯好老、莊之說。與魏宗室婚，官至中散大夫，故又稱嵇中散。崇尚自然、養生之道，著有《養生論》，倡「越名教而任自然」。...

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　　中国之酒源于何时，难以确考。世传有仪狄造酒之说，或杜康造酒之说，但仪狄为大禹时代之人，似为更早。其实，酒的发现、发明应该是一个长期的认识和实践过程。　　晋朝人江统的《酒诰》说：“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”然有此说，最早积于空桑或其他凹处的应是桃、李、杏之类水果，而非剩饭，所以最早...

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　　唐朝著名诗人杜甫作了一首著名的诗《饮中八仙歌》，对唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述。诗人写道：　　知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。　　汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，　　恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，　　饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。　　宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，　　皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，　...

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白兰地的一个历史性的改革换代白兰地产于法国，原白兰地只是经过两次蒸馏后就形成的一种透明的烈酒，据说古时候法国与西班牙打仗时，兵荒马乱人们都不会舍得让这些美酒流失，就想出其不意用结实的橡木桶把酒藏在自家的地窖里，不让它被发现，经守二十多年的战争终于结束了，人们就把酒拿出来庆祝，却发现原来的白兰地变成了红褐色，没有原白兰地...

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作者：木頭圣人是不是也喝酒呢?比如万世师表,千古一圣的孔老夫子,会是滴酒不沾吗?其实孔子也是个贪恋杯中之物的主儿.东汉王允在《论衡》中说:”文王饮酒千钟,孔子百觚’.晋代葛洪在《酒诫》中更称”嗜酒无量,仲尼之能”.还有一首《楚州酒人歌》说:”淳于为酒伯,仲尼为酒王,陶潜李白坐两厢,糟粕余字蹲门旁.”孔子好酒,看来是众口...

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在李白醉酒的典故中,最脍炙人口的,要算是”醉捞江月”了.在一个明月当空,水波不兴的夜晚,李白有与好友相邀在采石江畔,赏月聚饮.对喝酒,古人有很多讲究,春饮宜庭,夏饮宜郊,秋饮宜舟,冬饮宜室,夜饮宜月.有酒有月,这是老李最开心的事了.玉盘高挂,月光如洗,既添酒兴,又助诗兴.酒至正酣,诗意正浓,远处飘来一片云,遮月而过,顿...

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文献出处:战国策·魏策二昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰：“后世必有以酒而亡其国者。”【解说】禹，传说中古代夏后氏部落领袖。姒性，亦称大禹、夏禹、戎禹。治水成功，受舜禅位为部落联盟领袖。其子启建立了夏朝。酒源论者常以此作为酒始于夏朝仪狄的记载。其实，远见卓识的夏禹发出“后世必有以酒亡其...

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说起罚酒,这是中国酒文化的一大特色,有那麽多的说道，讲究和花样.从敬酒，劝酒，到罚酒，逼酒，灌酒，酒瑒的气氛因此而热烈，酒的消耗因此而大增，喝酒的高潮因此而迭起.罚酒的的始作俑者，是战国时魏国的开国君主魏文侯，他还由此发明了一个成语,叫”浮一大白”。这个魏文侯，公元前445年即位，前403年与韩、赵三国分晋，正式成为诸...

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酒文化典故酒仙“王花马，千金裘，呼尔将出换美酒。”这是历史上著名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫的《饮中八仙歌》中亦有：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”从中，我们可以看出李白的诗文和其人生与酒的关系是密不可分的。酒义依许慎《说文解字》上说，酒既可以制造出吉利，也可制造凶光。如《战国策．魏...

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冰雪黛克瑞Daiquiri是古巴的一座矿山的名字，1898年古巴独立后，很多美国人来到了Daiquiri，他们把古巴特产兰姆酒与砂糖、酸橙汁混合在一起，作为消暑饮料，由此得名。　　frozenDaiquiri，举起手中的玻璃杯，看到在冰块下面是清澈的部分，这让他联想到海洋，而冰块本身则像船走过的痕迹，清澈的部分就像行走...

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五加皮酒，又称五加皮药酒、致中和五加皮酒，是具有悠久历史的浙江名酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，...

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在源远流长的中国酒文化中，酒名也乃一大特色。此外，酒还有别名，雅号，酒乡常客又岂能不知。黄流：出于《诗?大雅?早麓》中“瑟彼玉瓒，黄流在中”的句子，旧时士大夫熟读四书五经，都知黄流即杯中物。欢伯：此别号最早出在汉代焦延寿的《易林?坎之兑》。“酒为欢伯，除忧来乐”。金代元好问在《望月轩》诗中写道：“三人成邂逅，又复得欢伯...

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澳大利亚医生10日公布，他们通过使用“伏特加滴注”救活了一名企图自杀的意大利游客。据法新社10日报道，这名自杀未遂的男子现年24岁，两个月前他在吞服了大量致命性物质后，陷入昏迷，被送往昆士兰州北部的麦凯后方医院救治。该院医生在诊断后认定，对于这名男子最好的治疗方法就是使用适当剂量的酒精，扭转毒素在其体内产生的不良影响。...

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刘坤李祖成李祥云昨日是世界精神卫生日，今年的主题是“提倡心理咨询，促进精神健康”。下午1时至5时，成都医学会联合十余家医院在川大华西心理卫生中心举办大型义诊，五十余名心理专家为数百成都市民“把脉”。此次义诊中，高校心理咨询师首度在医院亮相，为市民提供家庭、婚姻、成长、就业等问题的咨询服务。据了解，心理治疗和咨询正在从以...

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在武进区郑陆镇，有一位年近百旬的老妇，人称“酒老太”。从30多年前老太开始喝酒至今，一天至少要喝5顿酒，平均每天半斤。老太还有个习惯，喝酒不拿酒杯，喜欢对瓶口“吹喇叭”，说这样喝酒才过瘾。令人难以相信的是，老太肝功能正常，也无其他疾病。“酒老太”名叫陈荷娣，今年98岁，家住郑陆镇施家村河东村民组。丈夫早年因病去世，老太...

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四川封溪有一种猩猩，能模仿人语，尤爱喝酒，醉后就穿上木履，手舞足蹈地跳起来。当地猎人就在猩猩出没处成上美酒和木履引诱。当猩猩走到酒坛边，说：“哈哈，想来算计我们，休想！”转头离去了。可没多时又都折回来，望着酒坛流口水。一只猩猩说：“我看周围没有人，咱们过去尝尝，少喝点，不会有问题。”其他猩猩随声附和。来到坛边，先是用爪...

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刘伶的妻子常为丈夫贪酒而害苦，一次．就跟刘伶的小妾商量好，要谋害刘冷，于是，酿好了一大缸酒。酒还未完全酿好，刘伶已急得不断向妻子讨酒吃，妻子说：“等到酒酿成后，一定让你吃个醉。”等酒熟后，就把刘伶喊来大喝，待半醉之时，刘伶的妻、妾合力把他推到大酒缸中，用盖子盖好，再用很大的木头压住缸盖。心想：这样一定要淹死在酒缸中了。...

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　　沧海桑田，中国酒文化源远流长，折冲樽俎，狂傲不羁，酒文化典故纷繁多趣。　　酒仙。“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”。这是历史上著名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切！　　酒狂。古人饮酒至酒酣...

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　　酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面...

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一　酒池肉林　　商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的贵族也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒的人，《史记·殷本纪》称：“（纣）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”...

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　　北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。距今已有900多年,而徐州人民一直怀念这位杰出的大文豪,怀念这位“黎民百姓的好朋友”(林语堂语)。　　苏东坡在徐任职期间,不仅给徐州留下了众多的历史遗迹,如黄楼、快哉亭、放鹤亭、东坡石床、苏堤等,而且还对徐州风土...

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从九朝故都洛阳南去，过龙门，溯伊水而上数十里，可见一道清清的溪流从汝阳县境由南而北汇入伊水，这就是杜康河。杜康河畔，一个村子傍山而座，这就是杜康仙庄。有名的伊川杜康酒就出在这里。说起杜康酒，还有个“杜康造酒醉刘伶”的故事哩！提起这件事，人们不免会发问：东周的杜康怎么会造酒醉倒晋代的刘伶呢？相传，在两千五百年前的东周，有...

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